国際市場（국제시장）、BIFF広場（비프광장）、釜平カンギョン市場（부평깡통시장）は、釜山・中区の南浦洞（남포）にある3つの隣接マーケットです。午後から夜にかけて、3か所すべてを徒歩で回れます。国際市場（국제시장）は戦後に生まれた広大なマーケットで、日用品と屋台グルメの宝庫。BIFF広場（비프광장）は映画祭で有名な通りで、シアッホットク（씨앗호떡）が名物。そして釜平カンギョン市場（부평깡통시장）には韓国初の常設ナイトマーケットがあり、フードスタンドはおよそ19時30分から開きます。このガイドでは、各市場で食べるべき・買うべきもの、営業時間、ナイトマーケットの開始時刻、そしてチャガルチ市場と合わせて回る方法まで紹介します。
最終更新：2026年6月。釜山を初めて訪れる方に向けて書かれたガイドです。
釜山の国際市場（국제시장）とは？
国際市場（국제시장）は韓国最大規模の伝統市場のひとつで、釜山・中区の南浦洞（남포）に広がる屋根付きの路地が縦横に走る一大マーケットです。「国際」という名が示すように、この市場は韓国の最も苦しい時代の中で生まれました。1945年の解放後に形成され、朝鮮戦争時に釜山へ避難した人々が輸入品や交易品を売る露店を構えたことで規模が拡大しました。今日でも、その歴史を肌で感じられる生きた場所です。
2014年公開の映画「国際市場で逢いましょう」（原題：국제시장）でもよく知られています。この作品は市場を舞台に三世代にわたる家族の物語を描き、多くの旅行者を国際市場の路地へと引き寄せました。ヒント：路地は業種ごとに区画されており、ある一角は布地、隣は工具やキッチン用品といった具合です。「正面入口」を目指すより、自由に歩き回るのが正解です。
国際市場（국제시장）で何を買い、何を食べる？
国際市場（국제시장）では、衣料品・布地・工具・キッチン用品・コスメ・乾物・お土産などの日用品から、釜山中心部屈指の屋台グルメまで楽しめます。整備されたショッピングモールではなく、地元の人が使うリアルな市場であることが、ここを訪れる価値です。小さな露店やフードスタンドではカードが使えないことが多いので、現金を持っていきましょう。
- 韓服（한복）と布地 — 伝統的な韓国衣装と生地を扱うお店が軒を連ねています。
- 日用品・雑貨 — 工具、キッチン用品、おもちゃ、家電などがローカル価格で揃います。
- 屋台グルメ — 国際市場エリア名物のビビム唐麺（비빔당면）（冷やした春雨と野菜を甘辛ソースで和えた麺）のほか、トッポッキ、キンパ、揚げ物なども見逃せません。
- フォトスポット — 映画のセットを再現したコーナー（「国際市場で逢いましょう」に登場するコッブニネの店など）は写真撮影に人気です。
ヒント：空腹で来るのはよいですが、食べすぎに注意。国際市場はそのままBIFF広場（비프광장）や釜平カンギョン市場（부평깡통시장）につながっています。余力を残しておきましょう。釜山各地で食べたい料理は、釜山グルメガイド 絶対食べたい8品をご覧ください。
国際市場（국제시장）の営業時間は？
国際市場（국제시장）のほとんどの店はおよそ9時〜20時に営業しており、日曜日は多くの店が休業します（毎週日曜休みの店もあれば、第1・第3日曜のみ休みの店もあります）。営業時間は店によって異なり、午後が最もにぎわいます。日曜しか来られない場合は、物販店よりも屋台グルメの通りの方が開いている可能性が高いですが、9時〜20時・日曜休みはあくまで目安です。特別な旅行の前には事前に現地でご確認ください。
BIFF広場（비프광장）とは？何を食べる？
BIFF広場（비프광장）は国際市場（국제시장）の南側にある歩行者通りで、屋台グルメの名所であるとともに、1996年に第1回が開かれた釜山国際映画祭（BIFF）発祥の地として知られています。通りの名はこの映画祭から来ており、路上にはハリウッドのウォーク・オブ・フェームのように、歴代の映画スターたちの手形が刻まれています。
ここで必ず食べたいのがシアッホットク（씨앗호떡）、いわゆる「シードホットク」です。釜山スタイルのホットクはひまわりの種・かぼちゃの種・ナッツ・黒糖シロップを詰めた甘い揚げパンケーキで、まさに釜山の代表的なストリートフードとして広まった一品です。1個数百円程度で食べられますが、価格は店によって異なります（目安は₩1,500〜4,000ほど）。ヒント：紙コップを折りたたんで滴り落ちるシロップを受け止め、立ったまま食べるのが流儀。焼き立ては中が溶岩のように熱いので、数秒冷ましてから食べましょう。ホットクのほかにも、トッポッキ・揚げ物・串焼きなどが揃っています。
釜平カンギョンナイトマーケット（부평깡통시장）とは？
釜平カンギョン市場（부평깡통시장）は国際市場（국제시장）の隣にある屋根付き市場で、2013年に始まった韓国初の常設ナイトマーケットが開かれる場所です。昼間は食料品・乾物・食材を扱う普通の市場ですが、夕方になると赤いフードカートがアーケードの一角に並び始め、路地全体がストリートフードの通りに様変わりします。「カンギョン（깡통、缶詰の意）」という名は、戦後に缶詰や輸入品を売っていた時代に由来します。
ナイトマーケットはおよそ19時30分から夜遅くまで毎日開催され、韓国の大型連休（ソルラルと秋夕／チュソク）のみ休業します。韓国料理はもちろん、世界各地のグルメも楽しめます。トッポッキ・ホットクに並んで、豚バラの炭火焼き・ケバブ・日本のお好み焼き・ベトナムのバインセオなども揃っています。ヒント：通路は狭く、カートが真ん中に並ぶため、右側を歩いて流れに乗りましょう。近くの釜平（ブピョン）エリアはビビム唐麺（비빔당면）、冷たい混ぜ春雨の名物地としても有名です。
国際市場・BIFF広場・釜平カンギョン：マーケット比較
| マーケット | 特徴 | 営業時間 | おすすめ | 最寄り駅 |
|---|---|---|---|---|
| 国際市場（국제시장） | 戦後に生まれた広大な伝統市場（物販＋屋台グルメ） | おおむね9時〜20時、日曜休みの店多数（要確認） | 韓服、布地、日用品、昼間の散策、ビビム唐麺 | チャガルチ駅または南浦駅（1号線） |
| BIFF広場（비프광장） | 映画祭通り（BIFF発祥、1996年〜）＋屋台グルメ | 日中〜夕方（店舗により異なる） | シアッホットク（씨앗호떡）、スナック、スターの手形 | チャガルチ駅（1号線・7番出口）または南浦駅 |
| 釜平カンギョン（부평깡통시장） | 昼間の市場＋韓国初の常設ナイトマーケット（2013年〜） | ナイトマーケットはおよそ19時30分〜深夜、ソルラル・秋夕休み | 夜の韓国・海外グルメ | チャガルチ駅（1号線・3番出口）徒歩約10分 |
3つのマーケットを一度に回るには？
3つのマーケットはどれも南浦洞（남포）の徒歩数分圏内にあるため、午後から夜にかけて歩いて回れます。最後は夜の釜平カンギョンナイトマーケットで締めくくりましょう。港に面したチャガルチ市場（자갈치시장）も隣接しており、4か所を一筆書きで回るループコースも組めます。シンプルなモデルコースはこちらです。
- 午後 — 国際市場（국제시장）。物販の路地を散策しながら、店が開いている時間帯に屋台グルメを楽しみましょう。
- 夕方前 — BIFF広場（비프광장）。国際市場から南に歩いて映画祭通りへ。シアッホットクをひとつどうぞ。
- 任意 — チャガルチ市場（자갈치시장）。港方向へ徒歩2分。韓国最大の鮮魚市場です（チャガルチ市場ガイドは近日公開予定）。
- 夜 — 釜平カンギョン（부평깡통시장）。19時30分頃にナイトマーケットのカートが開き始めたら戻ってきて、夜の屋台グルメで一日を締めくくりましょう。
ヒント：この南浦洞マーケット群は釜山中心部観光と相性抜群です。釜山・完璧な3日間モデルコースに組み込むと、ルート全体がすっきりまとまります。
地下鉄での行き方は？
釜山地下鉄1号線のチャガルチ駅（자갈치역）または南浦駅（남포역）で下車すれば、3つのマーケットすべてに徒歩でアクセスできます。最も便利な起点はチャガルチ駅で、国際市場とBIFF広場へは徒歩約5分、釜平カンギョンへは3番出口から徒歩約10分です。
- 国際市場・BIFF広場 — チャガルチ駅（자갈치역）1号線。BIFF広場へは7番出口から徒歩約5分。南浦駅（남포역）も利用可。
- 釜平カンギョン — チャガルチ駅（자갈치역）1号線・3番出口から徒歩約10分。
地下鉄に慣れていない方は、旅行者のための釜山地下鉄の使い方ガイドで運賃・T-moneyカード・乗り換えを確認しておきましょう。
よくある質問（FAQ）
釜平カンギョンナイトマーケットは何時に開きますか？
釜平カンギョン市場（부평깡통시장）のナイトマーケットはおよそ19時30分から毎晩開催され、市場のアーケードの一角にフードカートが並びます。韓国の大型連休であるソルラル（旧正月）と秋夕（チュソク）は休業です。終了時刻は変動することがありますので、目安としてご参照ください。
BIFF広場のシアッホットクとは何ですか？
シアッホットク（씨앗호떡）、いわゆる「シードホットク」は韓国の甘い揚げパンケーキです。BIFF広場（비프광장）で売られている釜山スタイルは、ひまわりの種・かぼちゃの種・ナッツ・黒糖シロップが詰まっています。釜山を代表するストリートスナックのひとつで、価格は店によって異なりますが、目安は₩1,500〜4,000ほどです。中身が非常に熱いので、一口食べる前に少し冷ましましょう。
国際市場・BIFF広場・釜平カンギョンは徒歩で回れますか？
はい。3つのマーケットはいずれも釜山・中区の南浦洞（남포）に隣り合っており、徒歩数分の範囲に収まっています。港沿いのチャガルチ市場もすぐ隣です。午後に国際市場とBIFF広場を回り、夜は釜平カンギョンのナイトマーケットが開く時間に戻ってくるだけで、すべてを一度に楽しめます。
国際市場（국제시장）は日曜日も開いていますか？
国際市場（국제시장）は日曜日に休業する店が多くあります。毎週日曜休みの店もあれば、第1・第3日曜のみ休みの店もあります。屋台グルメの通りは比較的開いていることが多いですが、日曜しか来られない場合は全体的に静かめであることを覚悟し、特別な目的がある場合は事前に現地でご確認ください。
南浦洞のマーケットでは現金が必要ですか？
はい、現金を持参することをおすすめします。国際市場・BIFF広場・釜平カンギョンナイトマーケットの小さな露店や屋台の多くはカード払いに対応していないうえ、混雑した屋台では現金の方がスムーズです。韓国ウォンの小額紙幣が便利です。カード払いの可否・ATMを含む韓国での支払い全般については、韓国でのお支払いガイドをご覧ください。
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